Pancake, Si Cantik Roti Bundar Pipih

Pancake, Si Cantik Roti Bundar Pipih

Ada tradisi menarik di belahan dunia sebelah barat, yang tersebar mulai dari Amerika Serikat, Kanada, Prancis, Irlandia, juga Skotlandia, termasuk beberapa negara yang letaknya tidak jauh dari Indonesia, yaitu Australia dan Selandia Baru. Tradisi menarik ini tentu saja tidak lepas dari kuliner yang begitu kental dalam budaya mereka, adalah makanan berupa pancake yang mereka rayakan, bahkan diperingati khusus di satu hari spesial. Sebutannya bermacam-macam, dikenali sebagai “Fat Tuesday”, “Pancake Day”, “Shrove Tuesday”, ataupun “Pancake Tuesday”. Jadi benang merah di antaranya adalah: hari Selasa, menu pancake lezat yang hadir di mejamu, dan shrove. Apa itu “shrove”? Dalam Bahasa Inggris lawas memiliki padanan arti dengan “confess” alias mengakui. Mengakui kalau pancake adalah menu yang teramat sayang untuk dilewatkan? Bisa jadi seperti itu…

Agenda amal dan kegiatan-kegiatan sekolah biasanya hadir di Pancake Day di beberapa negara di barat. Setiap partisipan dari “pancake race” ini atau balap pancake diharuskan membawa penggorengan mereka yang di dalamnya berisi pancake. Mereka akan melambung-lambungkan pancake ke atas lalu menangkap kembali dengan penggorengan mereka, tentu sambil berlari karena mereka tengah berada di dalam perlombaan. Pancake sendiri adalah kue berbentuk bundar, biasanya memiliki diameter sekitar 10 cm, dan tidak terlalu tebal. Dibuat dari adonan tepung dan dimasak di frying pan. Adonan pancake biasanya ditambahkan ragi supaya hasilnya lebih mengembang, meski ada pula yang tidak menggunakannya. Penyajian pancake, dari yang sangat sederhana, diberi butter dan dituangkan madu di atasnya. Atau dengan teman saji yang lebih meriah, seperti scone, selai, sirup, chocolate chips, es krim, potongan buah segar, bahkan bisa kamu jumpai savory pancake, pancake gurih yang ditambahkan daging, sosis, dan telur.

Original Pancake

Kali ini, pancake lezat bisa kamu dapatkan dengan cara delivery order via Makandiantar, sebuah portal food delievery di Jogja. Dengan jarak yang makin dekat, tapa perlu repot memasak sendiri, pesanan pancake istimewa milikmu bisa diantarkan dan sampai dengan selamat, lalu disantap sebagai menu pembuka atau dessert di hari ini. Pas betul, kan? Hari ini makan pancake. Yummy!

Awalnya menu pancake hanya tersedia di gerai FoodFezt, salah satu gerai partner Makandiantar yang berada di Jalan Kaliurang KM 5,5 Gang Pandega Karya, Jogja. Namun, sekarang dengan kerjasama antara FoodFezt dan Makandiantar, di mana portal food delivery ini mendukung layanan antar pesanan, varian pancake nikmat bisa kamu pesan dengan mudah di tempatmu dan dari gadget pribadimu. Layanan delivery Makandiantar berlangsung mulai dari pk 10 pagi hingga 10.30 malam. Dengan jam operasional sepanjang itu, varian pancake bisa tersaji untuk menu brunch, atau afternoon tea, atau dijadikan dessert saat makan malam nanti. Layanan delivery makanan Makandiantar dengan senang hati membantu pelanggan menghadirkan menu ini dengan mudah.

Chocolate-Secret

Pancake diyakini sebagai cereal food paling awal yang mendunia—masakan yang disajikan relatif cepat dan praktis. Persebarannya begitu luar biasa, dengan keberagaman bahan baku yang digunakan, penyajian, bentuk, bahan-bahan baku yang digunakan, hingga sebutan nama yang berbeda-beda. Di Asia sendiri ada istilah yang begitu populer, dikenal sebagai “banana pancake trail”. Merupakan rute yang seringkali disusuri oleh para backpackers saat berwisata ke negara-negara Asia, terutama Asia Tenggara. Mulai dari Vietnam, Thailand, Kamboja, Indonesia, hingga India, dan Cina. Banana pancake trail disebut seperti itu, karena para backpacker kerapkali disuguhi menu sarapan berupa pancake pisang di tempat-tempat penginapan mereka.

Istilah pancake bisa tergantikan dengan hotcake atau flapjack, filling atau isiannya terdiri dari yang manis dan yang gurih. Bila sweet pancake berisikan madu, gula tabur, coklat, keju, blueberry, atau strawberry, sementara yang gurih ditambahkan bacon, telur, dan sosis. Negara Korea mengadopsi konsep pancake di masakan pajeon, kalau Jepang di menu okonomiyaki, Indonesia sendiri bisa kamu peroleh dengan menyantap panganan apem atau serabi. Tak ayal, dengan popularitas roti bundar pipih ini yang mendunia, Makandiantar juga dengan sigap menyediakan kemudahan bagi para pelanggan yang ingin menyantap menu-menu ini. Pajeon dan okonomiyaki juga tersedia di Makandiantar. Pajeon dihadirkan oleh gerai Michigo yang bekerjasama dengan Makandiantar, sedangkan okonomiyaki diproduksi di FoodFezt. Semua menu makanan ini: pancake, pajeon, dan okonomiyaki bisa kamu pesan via delivery order dengan membuka web www.makandiantar.com. Pilih gerai dan menu yang dimau, pesan dan kami antarkan. Selamat menikmati!

Share